Salate de vara

Salate de vara
1. sfecla rosie cruda rasa+ morcov ras  +ulei masline
2. mar verde+morcov+radacina de telina- dat prin razatoare + ulei de masline
3. rosii+ castraveti+ardei gras+brinza de oi rasa/cubulete+ ulei de masline
4. castraveti+oua fierte+suc de lamaie+ulei de masline
5. varza proaspata+ smintina
6. Salata Caprese: rosii cherry+mozzarella (cas)+sos pesto+frunze rucola
7. Salata Tabouleh: bulgur(inmuitat prealabil)+rosii cubulete+tarunjel maruntit+suc de lamaie+sare
8. porumb dulce+oua+cascaval+ulei masline+sare
9. sfecla fiarta rasa+nuci+ulei masline
10. avocado+rosii+ulei masline
11. mere+prune uscate+nuci
12. morcov crud ras +stafide+smintina

Tort «Milchmädchen» ("Diary Girl";"Laptareasa";"Молочная девочка")

Ingrediente:

Pentru foi (5 foi cu diametru cca 20 cm)
400 ml lapte condensat
170 gr faina
2 oua
1.5 pachetele praf de copt

Pentru Crema:
400 gr smintina (max. % de grasime)
200 gr frisca pentru desert (200 gr smintina cu max.% de grasime)
zahar pudra dupa gust,dar sa nu fie dulce tare caci foile sunt destul de dulci.

Tocana de rosii si vinata la borcan (Mandji)

Ingrediente(pentru 10 borcane de cca 400-500 gr):

5 kg rosii
2 kg vinata
3 kg ardei gras
1 kg ceapa
1 kg morcov
ulei
sare
borcane cu capace pentru conservare

Chec cu prune si ciocolata

Ingrediente:

300 gr faina
200 gr zahar
10 gr praf de copt
virf de lingurita de sare
virf de lingurita de condimente pentru prajituri (optional)
100 ml ulei rafinat
4 oua
200 gr iaurt (am inlocuit cu lapte)
prune taiate
ciocolata cubulete