Foi de clatite

Ingrediente:
500 ml. lapte
4 oua
1 pahar de faina
50 gr. zahar
un praf de sare
2 lg. ulei sau unt topit

Mod de preparare:
1. Se bat ouale cu sarea,si zaharul;
2. Adaugam faina cate putin si amestecam bine ca sa nu formam cololoase- se obtine un amestec "cremos";
3. Adaugam laptele si amestecam usor,apoi adaugam si ulei
4. Tigaia pentru clatite se incalzeste bine,se toarna cate 1/2 de polonic de aluat si se prajesc cam 1-2 min fiecare parte.

Clatitele se pot servi cu umplutura atat dulce cat si sarata!