Turta dulce "de Craciun"

Am incercat multe retete de biscuit, erau toate reusite, totusi, m-am oprit deocamdata la acestea. Mi-au placut mult-mult.
Ideea a fost sa facem casuta din turta dulce,ornata cu Royal Icing. Dar "proiectul" a esuat caci necesita mai mult timp liber,de care la moment eu nu dispun. Dar reteta e salvata, si cu siguranta repetam, chiar si casuta :)

Ingrdiente:
250 gr faina
100 gr unt la t` camerei
100 gr zahar
1/2 lingurita praf de copt
2 linguri de miere
1 ou
condimente macinate pentru prajituri (1 lingurita de ghimbir macinat- nu am folosit,1 lingurita de scorisoara macinata)

Chec cu ciocolata

Sunt o multime de retete de checuri, fel de fel,dupa gustul fiecaruia. Vroiam ceva nou sa incerc,si bineinteles sa fie reusit si usor in gatire. Am gasit aceasta reteta..mai simplu nici ca se putea. Dar cat e de buun..

Ingrediente:
200 gr de faina
100 gr zahar
2 linguri de cacao pudra
1 pachetel de praf de copt
90 gr unt (topit si racit)
2 oua
150 ml lapte (am folosit iaurt natur)
ciocolata neagra (taiata bucatele)
esenta de vanilie(optional)

Pateu din ficat de pui

La cat e de gustos... Un aperitiv care nici nu se compara cu cel din comert. Plus,se poate oferi copiilor fara frica.

Ingrediente:
300 gr ficat de pui
1 ceapa medie
50-70 gr unt
2-3 linguri de ulei
50 ml smintina lichida
sare
patrunjel(optional)
2 catei de usturoi (optional)

Zefire

Am facut-o si pe asta! Zefire..cele mai pufoase,cele mai delicate zefire... Nu e chiar atat de greu precum at parea, trebuie doar dorinta si insistenta,cum am avut eu :)

Ingrediente (pentru aproximativ 25 de zefire, marime medie):

2-3 mere

100 gr + 200 gr zahar (pentru piure si pentru sirop)

1 albus

75 ml apa

5 gr agar agar

zahar pudra

pumusoare (ex. affine/mure etc) - sunt optionale, dar daca le folosim, ar putea da o culoare frumoasa zefirelor

saculet de patiserie