Chec de fulgi de cocos

Pentru iubitorii defulgi de cocos,acest desert va fi plac.Este simplu de facut,gustos si aromat!
L-am facut prima data si aveam cam dubii ca va iesi ceva bun,dar,spre bucuria mea,s-a primit un desrt absolut delicios! 

Ingrediente:
1 pahar de iaurt(chefir)
1 ou
1 1/2 pah. de faina

1 1/2 pah.zahar*
100 gr fulgi de cocos
1 pachetel de praf de copt(10gr)
1 pachetel de zahar vanilat(esenta de vanilie)

(*1 pahar=200 gr)

Pentru decor:
1 pahar de frisca 20% (eu am folosit  smintina+zahar pudra)

Cornulete cu bezea

Pentru mine,este gustul copilariei mele,cand mamica ne cocea cornulete si le umplea cu crema..mmm..e sarbatoare :P

Ingrediente(mi-au iesit 15 cornulete)
800 gr aluat foietaj (pentru cantitatea de crema bezea,mai bine ar fi 600gr de aluat)
1 galbenus+1 lingura de lapte(pentru uns)

Pentru Crema:
2 albusuri
40 gr apa
150 gr zahar
suc de lamaie
un prah de zahar

Forme pentru cornulete (eu am improvizat din folie de staniol si a mers de minune)

Sochnik cu brinza dulce

Aceste prajituri sunt mega delicioase si aromate.Aluatul este unul nisipos si poate fi folosit si pentru niste biscuiti pe care ii putem decupa cu formele preferate!
Ingrediente (10 sochnik medii):
Aluat
100 gr unt topit(sau la t camerei)
50 gr zahar pudra
1 ou
1/4 lingurita de praf de copt
230 gr faina
un praf de sare

Umplutura
200 gr brinza de vaci (am avut brinza cu grasimea >18%)
1 1/2 lingurita de smintina
1 gabenus de ou
1 linura de faina
30 gr de zahar pudra(dupa preferinta)

Decor(optional)
zahar pudra

Gogosi la cuptor cu branza de vaci

 

Ingrediente:

250 g faina
225 g branza de vaci (bine stoarsa)
100 g lapte
40 g zahar
6 g drojdie deshidratata/15 g drojdie proaspata
1 lamaie mare (doar coaja)
1 portocala (doar coaja) – optional
1 plic zahar vanilat

Friptura de iepure in vin alb

Ingrediente:
Iepure- cca 1,5-2 kg
ceapa medie- 1-2
morcov -1 (optional)
150 ml vin alb sec
crenguta de rozmarin
2 frunze de dafin
sare,piper
ulei
100 ml apa fiarta