Ruladă cu halva

 

Această ruladă a ieșit divină, deși aveam poftă să o fac cu halva, ea poate avea orice umplutură preferată, de la magiunul preferat, pînă la cremă de ciocolată, mai simplă sau mai sofisticată. Orice nu am adăuga, va iesi superbă!

Ingrediente:

4 ouă

120 gr de zahăr

120 gr de făină cernută

1/2 linguriță de praf de copt 

Umplutura  halva, 30 gr unt la t` camerei

Un prosop curat, umezit

Chec cu ton

 Atunci când vrei să mai eliberezi din frigider, în 2 pași se poate prepara un chec delicios, ce poate servi drept aperitiv sau o gustare delicioasă.

Avem nevoie de:

300 gr de faina

10 gr praf de copt

3 ouă

100ml ulei de măsline (am folosit din borcanul de roșii deshidratate)

200 ml de lapte

100 gr mozzarella rasă (dar se poate și 50gr  de parmezan ras +50 gr de cascaval ras)

1 sau 2 conserve de ton

câteva roșii deshidratate (3-4 bucați)

măsline fară sâmburi

3-4 fire de pătrunjel tocat

1 lg mică de sare

Chifle pentru burgheri

Ingrediente:
350 ml apă călduță
570 gr făină
11 gr de drojdii uscate (sau 25 gr de drojdii proapete)
1 linguriță de zahăr
1 linguriță de sare
3 linguri de ulei de măsline
1 ou
1 gălbenuș
semințe de susan

Chec cu fulgi de cocos

🌴🥥 Pe cât de pufoșele și gustoșele sunt, că nu pot să nu mă împart cu rețeta 👩‍🍳
Se prepară super rapid, și l fel se duc în burtică 🤭
200 gr Făina
Un pliculeț de praf de copt
🥛240 ml lapte
🍬125 gr zahăr
🥚2 ouă
120 ml ulei de floarea soarelui rafinat
🥥100 gr fulgi de cocos

Pizza

Rețeta noastră:
Pentru 4 pizze mari:
400 ml apă
2,5 linguri de ulei de măsline
1 lingură de sare
800 gr faină
2,5 lingurițe de drojdie uscată
Baza:
sos de roșii cu oregano, usuroi și sare
Mozzarela pentru pizza cât mai multă

Fursecuri Zemelah

Biscuiți Zemelah (biscuiți evreiești ✡️)

Sunt biscuiții cu gust și aromă de scorțișoară,care îmi amintesc de mama. Sunt crocanți 1ma zi, și dacă rezistă, apoi devin moi moi, de se topesc în gură.
Rețeta:
1 ou
125 gr unt la t° camerei
125 gr zahăr
1 lingură de lapte
250-300 gr făină de grâu
3-4 linguri de scorțișoară(depinde cât de aromat dorim) amestecat cu zahăr
Un praf de sare 

Lipie Naan Indiană

Ingrediente:
250 gr faină
5 gr praf de copt
5 gr sare
120 gr iaurt natur
2 linguri de ulei
50 ml apă călduță
se poate de uns cu sos din: unt topit, usturoi mărunt și pătrunjel tocat. .

Pariziene cu gem

Ingrediente:

500 gr faina de grîu

7 gr drojdie uscată (sau 20 gr de drojdie proaspătă)

70 gr zahăr

250 ml lapte călduț

50 gr unt la t camerei

1 ou

1 vîrf de cuțit de sare 

1 gălbenuș pentru uns

Umplugem

Brioșe de lămîie

Brioșe de lămîe

Ingrediente (pentru 18 brioșe)

Zahăr- 200 gr
Ouă medii - 4 (la temperatura camerei)
Unt- 200 gr (la temperatura camerei)
Făina - 300 gr
Praf de copt- 2 lingurițe
O lămîe medie

Paine impletita

Ingrediente:
500 gr faina
200 ml lapte
10 gr drojdii
50 ml ulei
2 oua (la temperature camerei)
1 lingura rasa de sare
1 galbenus (pentru uns)
susan (cateva lingurite) pentru presurare