Biscuiti sarati la bere

Cantuccini,biscuiti italieni

Acesti biscuiti se servesc cu ceai sau cafea,dar si cu vin de desert.

Pasta cu crevete si conopida

Ingrediente:
creveti curatite- 250 gr
unt- 50 gr
usturoi- 2 catei
conopida-200 gr
smintina- 250 gr
cascaval - 70 gr
pasta pentru 2 portii
sare,mirodenii

Torta de morcov

Suna straniu dar e foarte delicios,sanatos si dietetic,zic eu.

Ingrediente:
oua- 2 buc
zahar- 1pahar
morcov- un pahar ras marunt
faina - 1 1/2 pah
praf de copt- 1 pliculet
smintina+zahar(400gr+4ling.)- crema
nuci pentru decor

Profiterole (eclere mici) cu crema fiarta

Intotdeauna mi-au placut eclerurile! Am incercat si profiterole sa fac, e la fel ca gust doar ca forma difera.

Conopida inabusita (garnitura)

Se potriveste bine ca garnitura la carne de vita,porc,pui sau peste.
Este o reteta dietetica!

Tarta de mere sau Tarta "Цветаевский"

Este o tarta neobisnuit delicioasa, un pic diferita de o tarta clasica de mere. Plus, in loc de mere se poate de folosit piersici, eu data viitoare neaparat voi incerca cu piersici.

Torta Rainbow

Aceasta torta poate fi facuta dupa reteta preferata, important sa fie pandispan. Reteta anume aceasta am gasit-o intr-o editie "Посто&Вкусно".Am schimbat crema doar.


Ingrediente:
Blat:
Faina de griu - 1,5 pah
praf de copt - 10 gr
sare- un virf de cutit
unt - 110 gr ( la temperatura camerei)
zahar vanilat - 10 gr
lapte - 190 ml
zahar - 1 pahar sau 200 gr
albusuri - 3
coloranti alimentari (eu am folosit 7 culori de marca Brauns Heitmann)

Crema
smintina- 0.5 l
zahar - 1 pah

Torta pe tigaie

Niciodata nu am crezut ca se poate de facut torta in tigaie Dar am gasit asa o retea, destul de usurica si mi-a placut ce s-a primit.

Gnocchi di patate sau Coltunasi lenosi

Am hotarit sa incerc sa pregatesc gnocchi din cartofiluind in consideratie ca se cere minim ingrediente. Sincer, nu tin minte sa fi gustat vreodata coltunasi lenosi... Mi s-a parut ceva interesant desi e simplu!

Brinzoaice

Imi ramasese brinza moale de vaci si ca sa nu stea fara treaba am hotarit sa coc brinzoaice.
Minim ingrediente si fort, maxim satisfactie! Exact ce am eu nevoie :)

Secrete in bucatarie

! Pentru a creste bine aluatul pentru tarte, biscuiti etc, se vor folosi ouale la temperatura camerei (doar daca nu cere reteta)!

! Orice fel de carne (porc,vita,pasare) dupa ce se spala sub un jet de apa, se va usca cu un prosop de bucatarie. Acest lucru va favoriza la rumenirea si patrarea suculentei acesteia ulterior.

! Albusul de ou batut bine va fi amestecat cu celelalte ingrediente cu mare grija, de jos in sus, pentru a primi o tarta pufoasa.

Tarta de brinza (cheesecake) fara coacere

Aceasta torta o prepar relativ des. Se gateste foarte simplu si practic intotdeauna e cu succes. 
De data aceasta am adaugat cubulete de jelly, s-a primit interesant atat la aspect cat si la gust!

Carne de vitel aromata inabusita cu cartofi

Pentru prima oara mi s-a primit acest fel de mincare simplu nemaipomenit de delicios!

Carnita de vitel se primeste extraordinar de fina, iar ce arome... iti lasa 'gura apa'.